Afortunadamente, Vege Express tiene un nicho fuerte. Aunque ya hay restaurantes de comida rápida, comida sana, y comida vegetariana, hemos encontrado una manera única de combinar los tres.
Según la lista de competidores nuestros precios son perfectos, no son caros ni baratos. Nuestra comida es rápida, por lo que tiene un precio un poco más económico que lugares como Bambú en Las Condes, con su estilo y platos más elaborados, donde un “Wok” cuesta 3400-5000. También, tenemos que considerar que Bambú no es un restaurante vegetariano. Por otro lado, El Huerto con sus precios más altos, compensados por sus áreas de asientos grandes, y mayor variedad de platos por lo que entrega un servicio más lento. Prosiguiendo, El Patio no tiene sólo comida vegetariana ni es un servicio rápido, por lo que no creemos que sea parte de nuestra competencia. Para finalizar, la comida de Krishna es vegetariana pero no es rápida, también tienen platos fritos, por lo que no sigue nuestra línea.
Es por esto, que nosotros somos el punto de equilibrio, no sólo en nuestra combinación , sino también nuestros precios.
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Chicos me quedó una duda gigante...tienen un rango de precios establecido al menos?? porque decir que no son ni caros de ni baratos es super ambiguo y llega a ser subjetivo. Ademàs hay un análisis de cuanto estan dispuestos a pagar sus consumidores por el producto???
ResponderEliminarTenemos un link eb la estructura de precios.
ResponderEliminarAhi encontrarás el detalle de todos los precios.
También puedes ver los precios de cada plato en nuestro menú eletrónico.
ResponderEliminarHola chicos!
ResponderEliminarLes cuento que no pude meterme en la pagina anexa para la estructura de costos, ni los precios sugeridos. ¿Será posible habilitar otro acceso?
Respecto al análisis de precio de los competidores, seria interesante que hagan un análisis de las estrategias que utilizan. Aquí las describen en parte, pero lo ideal es que especifiquen cual estrategia están efectivamente usando.
Les recomiendo también ahondar en la estrategia futura de precios. ¿Que dicen de algún descuento?
La estructura de canales propuesta esta bien planteada. Quizá a futuro podrían usar otros medios, como entrega a domicilio, supermercados,etc. Se podría agregar algo sobre la ubicación del canal.
Desarrollar mejor la idea del segmento de compra y su canal correspondiente.
Los servicios requeridos están claros.
Bueno, éxito en lo que queda!
Domi
Estimados,
ResponderEliminarMuy buen menú. Quedan claros los productos y precios, pero faltan los costos para poder evaluar la factibilidad. La vieja regla de "ingredientes por tres" funciona sólo cuando ya tenemos toda la inversión cubierta.
Lo fundamental acá es la ubicación del local. Los públicos y por tanto sus disposiciones a pagar y sus alternativas son variables según dónde estén, por lo que falta ese elemento para evaluar la distribución.También las proyecciones que les plantea la Domi. Los servicios están bien. Necesitan abrir la estructura de costos para ver cuál es la evolución y las posibilidades que les permiten esos precios. Consideren los gastos generales, como los permisos, patentes de alcoholes, publicidad, administración y otros para que efectivamente puedan evaluar su rentabilidad.
Finalmente, un comentario sobre la competencia: es importante que consideren que compiten con quienes satisfacen la misma necesidad, aún cuando existan diferencias de modo o no toda la carta sea idéntica a la de ustedes.
Tienen gran parte del trabajo listo, pero sin la evaluación de los costos no se puede definir si es un buen negocio o sólo una idea armónica. Agregen esa parte.
Su nota es un 4.6
Arreglé el enlace y ahora funciona bien, (debe!!).
ResponderEliminarDíganme si tienen problemas todavía.
Saludos!
Shawn